Sitsiilia

Oliivid

Sitsiilias kasvatatakse oliive päris mitmes rajoonis, aga kõige kuulsam on kindlasti Castelvetrano piirkond ja Belice org. Oliive soolatakse, marineeritakse, küpsetatakse ahjus, maitsestatakse erinevate maitseainetega ja neid kasutatakse palju ka siinsetes roogades. Suuremast osast oliividest toodetakse aga õli ja väga nõutud oliivõli on filtreerimata, läbipaistmatu  ja jätab suhu kergel mõrkja maitse.


Maitsestatud oliivid vaakumpakendis (kividega ja kivideta). 400 grammine pakk 5.-eurot. Võimalik tellida ka suuremaid pakke.